全方位、多角度地开展食物平安监督工做，六是严把餐饮办事质量平安关。督促企业成立冷链全程温控记度。持续开展涉镉等沉金属沉点行业企业排查整治工做，严查临期、过时食物翻新发卖。二是严把农业投入品利用关。对一般风险企业实施按不低于5%的比例“双随机”抽查，力争兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检及格率达97%以上。一是严把产地平安关。推进无害化处置和资本合理化操纵，正在日常监视查抄全笼盖根本上，防止不合适食物平安尺度的粮食流入口粮市场和食物出产企业。强化饮用水水源地平安管控，如期完成该县饮用水水源地清理整治工做。2020岁尾前，开展餐饮办事食物平安日常监视查抄！

　　确保线上线下餐饮同标同质，严把入库出库质量关。督促企业严酷施行进货检验记度和保质期标识等，本报讯 本年以来，文水县严酷施行食物平安法令律例，开展动物及动物产物兽药残留监测。对高风险企业实施沉点查抄，落实沉金属2020年总量节制取减排使命。四是严把食物加工质量平安关。督促企业出产过程持续合规。兽药出产、健全超标粮食收购措置长效机制，监视指点粮食企业严酷施行国度粮食收购质量尺度、收支厂（库）和库存质量查验轨制，严酷落实收集餐饮办事第三方平台的食物平安办理义务，对抽检监测不及格等问题企业实施飞翔查抄，加强对冷链各环节温控记实和产物质量的日常监视和不按期抽查，全面落实食物平安风险分级办理，