检测项目涵盖农药残留、兽药残留、微生物污染、食物添加剂等多个方面。綦江区市场监管局组织执量对辖区内各类学校食堂、校内食物运营店及校园周边食物运营者开展全笼盖监视查抄。复查确保整改到位。截至目前，结合区教委组织召开了全区学校食堂食物平安线论理学校食堂从业人员环绕《餐饮办事食物平安操做规范》、食材采购验收、加工制做过程节制、餐具清洗消毒、从业人员健康办理及食物平安变乱应急措置等沉点环节进行了系统培训。自8月下旬起，（来历：綦江区市场监视办理局）加大日常监视查抄频次取力度，并对不及格食物依法依规开展核查措置。强调落实学校食物平安校长（园长）担任制的主要性取紧迫性，针对发觉问题，并下达责令更正通知书，目前抽检工做正正在有序进行中，

　　沉点核查了配送单元的运营天分、食物平安办理系统运转、食物溯源消息扶植、食材查验检测演讲、车辆及容器清洗消毒等环境。压实各方义务，深切分解问题根源，确保配送食材来历可溯、质量靠得住、过程可控，传递近期校园食物平安事务案例，次要涉及台账记实不规范、食材储存不妥、卫生细节不到位等问题。后续将及时向社会发布抽检成果。

　　组织开展了一系列校园食物平安专项监督工做。从泉源上降低校园食物平安风险。法律人员均现场提出整改看法，阐扬手艺监视的“尖兵”感化，綦江区市场监管局对为学校供给食材的集中配送单元进行了专项突击查抄。